Gevulde eieren

Een ouderwetse ‘hippe hap’, deze maakte mijn moeder vroeger altijd op een feestje en heel stiekem vindt ik het eigenlijk nog steeds erg lekker!

Ingrediënten:
– 5 eieren
– 2 el mayonaise
– 1 tl kerriepoeder
– snufje zout en peper

Bereiden:
1. Kook de eieren in ca. 9 minuten gaar (hardgekookt). Laat even afkoelen.
2. Pel de eieren en snijd ze doormidden.
3. Verzamel al het eigeel in een bakje en prak met de mayonaise, kerrie en wat zout en peper tot een lekker prutje.
4. Vul de eieren met het eigeelmengsel en tadaaaa ready!