Net als nachos zijn harde taco schelpen vaak gemaakt van mais. Check nog wel even de ingrediëntenlijst… Een goede vervanger van tarwe tortilla’s en je kan ze eigenlijk vullen met alles wat je in huis hebt!
Ingrediënten (4 personen):
– 8-12 taco schelpen
– 300 g vis (bv. kabeljauw, zalm of garnalen)
– 2 el olijfolie
– groente naar keuze (bv tomaten, komkommer, paprika, chilli etc.)
– evt. beetje geraspte kaas
– 300 g vis (bv. kabeljauw, zalm of garnalen)
– 2 el olijfolie
– groente naar keuze (bv tomaten, komkommer, paprika, chilli etc.)
– evt. beetje geraspte kaas
Bereiden:
Bak de vis, snijd de groenten fijn en… zet alles op tafel! Iedereen kan dan zijn eigen taco maken. Voor de liefhebber kan je de taco’s natuurlijk ook even in de oven doen met kaas (10 minuten op 200 g).
Happy fodmap foodie 