Lactosevrije vla

Ook zo gek op vla? Er is nog geen lactosevrije variant te vinden in de supermarkt maar je kan het heel makkelijk zelf maken! Ca. 3-4 dagen houdbaar in de koelkast dus je hebt een paar dagen een lekker toetje!

Ingrediënten:
– 1 Liter lactose vrije melk
– 60 g suiker
– 50 g custard poeder (bv. dr. Oetker)

Bereiding:
1. Roer de suiker door de custard en roer dit los met 6 el melk.
2. Verwarm de rest van de melk en voeg het custardmengsel al roerende toe aan de hete melk (met een garde). Breng aan de kook en laat ca. 3 minuten zachtjes doorkoken.
3. Laat de vla afkoelen (leg er plasticfolie over om velvorming te voorkomen). Dit duurt wel een paar uur dus je kan het beste vla maken voor de volgende dag. Hoewel warme vla ook heel lekker is! Je kan de vla ook in een oude melkfles gieten om hem zo goed te kunnen bewaren.